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      食品加工廠工作服清洗規程

      返回列表 發布日期:2017-11-06 14:02:31
      目的
       

      建立一個標準的食品工作服清洗流程。

       

       

      范圍
       

      包括各生產區穿戴的工作服的清洗消毒。

       

       

      責任
       

      工作服清潔工,質量、技術管理部門檢查員及車間操作人員對此規程的實施負責。

       

       

      程序
       

      1.洗滌劑采用具有強去污力的洗衣粉,如汰漬、立白等。

       

      2.清洗設備宜采用有甩干功能的洗衣機。

       

      3.清洗方法及程序各人按規定時間將臟工作服放在指定地點。

       

      工作服按其所屬的潔凈級別或車間分別在不同的區域清洗。工作服須分類分批進行清洗,每次洗衣量以不超過洗衣容量的2/3為宜。個別較臟的工作服,洗衣工須手工搓凈后方可用洗衣機進行清洗。

       

      將臟工作服投入洗衣機中,加入適量的洗衣粉,蓋好洗衣機上蓋。接通電源,打開水龍頭開關,開機,設定洗衣程序,開始洗衣。

       

      在第一次脫水完再注水后,掀起洗衣機上蓋,加入1瓶(500ml)來蘇爾(甲酚皂)溶液,繼續漂洗兩次,最后脫水、甩干。使用后拔下電源插頭,關閉自來水龍頭,并將排水管掛在洗衣機側面的掛鉤上。衣服洗凈甩干后,須送到晾衣間晾干。折疊整齊,如有破損應進行修補(修補宜采用相同的布質)。

       

      普區及十萬級區工作服按部門及編號分裝在不同的潔凈塑料袋中,及時送回各個部門相應區域存放。萬級區工作服按規定進行滅菌后方可使用。工作鞋的清洗及晾干在樓下大廳進行。工作鞋按其所屬的潔凈級別分別用洗衣粉浸泡30分鐘,由洗衣工用刷子刷洗里外,用水沖洗干凈。

       

      4.清洗周期及存放地點

       

      普區工作服本區域的工作服包括黃色工作服、白大褂、深色工作服。洗衣間、晾衣間設在樓下大廳。本區域工作服一般一周換洗一次,每周五班后各人將換下的臟工作服放在指定地點。個別人因較少使用工作服,工作服較潔凈的,可適當延長清洗間隔。特殊情況下污穢嚴重的工作服應隨時清洗。清潔工周一上午收集臟工作服并進行清洗。工作鞋的清洗周期同工作服,洗凈晾干后可使用。潔凈工作服及時送回二樓普區更衣室存放。

       

      十萬級區工作服本區域的工作服為綠色工作服。洗衣間、晾衣間設在各車間相應區域。本區域工作服一周換洗兩次,每周二、五班后各人將換下的臟工作服放在指定地點。特殊情況下污穢嚴重的工作服應隨時清洗。周三、一上午清潔工收集臟工作服并進行清洗。工作鞋洗凈后用5%的來蘇爾浸泡10分鐘,晾干后使用。潔凈工作服及鞋必須及時送回各部門各區域的十萬級區更衣室。

       

      萬級區工作服本區域的工作服為白色無菌服。洗衣間、晾衣間設在各車間相應區域。本區域的工作服每班換洗一次,班后各人將換下的臟工作服放在指定地點。清潔工上班后將上一班換下的臟工作服收集并進行清洗。清洗晾干后的工作服按編號分別放在不同的干凈綢袋里,腳套單獨捆扎在一起,放進鐵皮箱中,把鐵皮箱送進雙扉蒸汽滅菌箱中于0.14Mpa的壓力、溫度121±2℃滅菌1小時。滅菌后的無菌服待涼后可從萬級區取出使用,在此期間不得開蒸汽滅菌箱朝向普區的門。蒸汽滅菌箱的雙扉門嚴禁對開。

       

      5.清潔工在每次收集和清洗工作服時要及時、認真、如實地填寫工作服收發記錄和工作服清洗消毒記錄。

       

      6.注意事項:

      洗衣過程不能隨意打開洗衣機上蓋,或將手伸進洗衣桶內。脫水時切不可打開洗衣機上蓋,否則洗衣機會自動停機,影響洗衣程序。經常將進水管由洗衣機上取下,并將進水閥中過濾網上的雜物用刷子清洗干凈。排水管內壁也會沾上許多污跡和水垢,要定期檢查其清潔程度,及時用毛刷清洗干凈。嚴禁在洗衣機上堆置物品。洗衣間、晾衣間必須保持干凈、干燥,水龍頭無漏水,地漏清潔、暢通。

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